Reststromen nemen een belangrijke plaats in bij het verduurzamen van onze voedselketen. Delen van gewassen die vrijkomen bij de verwerking en niet eetbaar zijn voor mensen, zijn wel heel geschikt als voer voor dieren. Ze worden verwerkt tot voedzaam voer voor koeien, varkens en kippen. Zo waarderen dieren de reststromen op tot hoogwaardige eiwitten zoals melk, vlees en eieren. Voor betaalbaar en duurzaam voedsel op ons bord zijn boeren en de veehouderij dus onmisbaar.
ForFarmers is in Nederland en Duitsland onder de naam Van Triest CirQlar actief in het leveren en verwaarden van reststromen. In de UK doen we dit onder de naam CirQlar. Het streven van ForFarmers is om het aandeel circulaire grondstoffen met een derde te vergroten, wat betekent dat 65% van de gebruikte grondstoffen tegen 2030 circulair moet zijn.
Voor ons staat een circulaire voedselproductie dus synoniem aan het omzetten van laagwaardige ingrediënten in kwalitatief hoogwaardig voedsel, met zo min mogelijk verspilling van grondstoffen en vervuiling.