Deze vraag staat centraal in de Dutch Food Week van 5 t/m 16 oktober. De Dutch Food Week laat iedereen in heel Nederland kennismaken met de foodsector: van boer, tuinder, fabrikant tot winkelvloer.
Dit jaar is het thema dus: ‘Wat eten we?’ Iedereen eet dagelijks, maar weten we wát we eten? En waar ons voedsel vandaan komt? Hoe voedzaam is onze dagelijkse kost eigenlijk? En wat eten we in de toekomst?
Tijdens Dutch Food Week delen partijen uit de foodsector hun enthousiasme, kennis en kunde met de samenleving. Boeren en tuinders, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan de productie, distributie en ontwikkeling van ons voedsel. Dat gebeurt op het erf van de boer, universiteitscampussen in Wageningen, Maastricht en Utrecht en op heel veel andere locaties in Nederland.
De Dutch Food Week wordt mogelijk gemaakt door een groot aantal nationale partners, waaronder ForFarmers.